在中国，离婚诉讼中，被告方(即被起诉离婚的一方)不出庭的情况下，法院仍然可以进行审理和判决。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，法院对离婚案件的审理，可以采取缺席审判的方式。

但是，法院在作出离婚判决前，应当对双方当事人进行调解。如果被告方不出庭，法院可能无法进行调解，但这并不意味着法院不能作出离婚判决。法院可以根据原告方提供的证据和陈述，以及法院调查收集的证据，对离婚请求进行审查，并作出是否准予离婚的判决。

需要注意的是，法院在作出离婚判决时，不仅要审查双方是否符合离婚的条件，还要对子女抚养、财产分割等问题作出判决。如果被告方不出庭，法院可能无法听取被告方的意见，因此在判决时可能会对被告方进行不利的推定。例如，在财产分割问题上，法院可能判决被告方少分或者不分财产。

总之，即使被告方不出庭，法院仍然可以进行离婚诉讼的审理和判决。但是，为了保护自身权益，原告方应当积极参加诉讼，并向法院提供充分的证据，以便法院作出公正的判决。